Descrição:
A bandeja turbo assadeira IMECA em alumínio é indicada para assar e pré-assar produtos de panificação, oferecendo material em alumínio de alta condutividade térmica e superfície perfurada, que garantem distribuição uniforme do calor e melhor circulação de ar, resultando em assados mais homogêneos e crocantes. Com dimensões 35 x 35 x 1 cm e estampagem com logo, é ideal para uso profissional, assegurando padronização, eficiência térmica e excelente desempenho em fornos turbo e convencionais.
Aplicação:
Indicada para panificadoras, confeitarias e cozinhas industriais, utilizada no assamento de pães, massas, salgados e produtos de confeitaria, especialmente em fornos turbo, onde a perfuração potencializa a troca de calor.
Especificações:
Marca: IMECA
Modelo: Bandeja Turbo Assadeira Perfurada
Código do fabricante: 6086
EAN / GTIN: 7898964013807
Tensão / Capacidade / Medida: 35 x 35 x 1 cm
Material: Alumínio
Tipo: Perfurada
Acabamento: Estampada com logo
- Peso: 1,0kg;
- Largura: 38,0cm.
- Altura: 4,0cm;
- Comprimento: 38,0cm;
Observação técnica:
A superfície perfurada melhora a circulação de ar quente, proporcionando assamento mais uniforme e reduzindo a umidade na base do produto. Recomenda-se limpeza regular com produtos neutros, evitando materiais abrasivos para preservar o alumínio. Indicada para uso profissional, respeitando as dimensões do forno e a capacidade de carga recomendada para maior durabilidade.
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